古人的限食养生法

时间
2006-11-20

中国古人在两千多年前,就知道了限制饮食可以养生益寿的道理,在《吕氏春秋·尽数》中记载:“凡食之道,无饥无饱,是谓五脏之葆。”意思就是,饮食不要过饱和过饥,这样身体才能安康。而沉溺于厚味之食的危害,明代宫廷御医龚延贤在《寿世保元》中就说得更明白了,“恣口腹之欲,极滋美之味,穷饮食之乐,虽肌体充腴,容色悦泽,而酷烈之气,内蚀脏腑,精神虚矣,安能保合太和,以臻遐龄?”可见,放纵自己的口腹之欲,即使看似身强体壮、容颜美丽,但这种饮食方法会加重内脏负担,对内脏造成伤害,使精神萎靡不振,给身体造成的危害是巨大的。

长寿大医家孙思邈自己就遵循限食养生法,他在《备急千金要方·卷二十七》中说道:“善养性者,先饥而食,常令如饱中饥,饥中饱。”(有饥饿感时才进食,吃到刚觉饱但还想吃时就停止进食,保持饥中有饱,饱中有饥的状态。)可以说,他活到一百多岁,跟限食养生不无关系。